Saro Wok-Gasherd mit offenem Unterbau Modell CC/02

Saro Wok-Gasherd mit offenem Unterbau Modell CC/02

Die Saro Wok-Gasherde der Profi-Kochlinie 700 eignen sich für asiatische Küche, Gastronomie, Showküche und Produktionsbereiche, in denen hohe Leistung für Wokgerichte benötigt wird. Die Geräte sind als Tischmodell sowie als Standmodelle mit offenem Unterbau erhältlich.

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl. Die Gasbrenner sind zur einfachen Reinigung abnehmbar, unter dem Brenner befindet sich eine herausnehmbare Fettauffangschale. Der emaillierte Wokaufsatz ist auf die Nutzung mit geeignetem Wok-Kochgeschirr ausgelegt.

Pilotflamme, Zündsicherung und die Voreinstellung auf H-Gas unterstützen den gewerblichen Einsatz. Propangasdüsen liegen bei.

Produktvorteile

• 2 Gasbrenner: 2 x 21 kW
• Brenner zur einfachen Reinigung abnehmbar
• Herausnehmbare Fettauffangschale unter dem Brenner
• Emaillierter Wokaufsatz: Ø oben: 300 mm, Ø unten: 380 mm
• Pilot-Flamme
• Zündsicherung

Technische Daten

• Material: (Gehäuse) Edelstahl
• 2 Gasbrenner: 2 x 21 kW
• Brenner zur einfachen Reinigung abnehmbar
• Herausnehmbare Fettauffangschale unter dem Brenner
• Emaillierter Wokaufsatz: Ø oben: 300 mm, Ø unten: 380 mm
• Pilot-Flamme
• Zündsicherung
• Voreingestellt auf H-Gas, Propangasdüsen beiliegend
• Gewicht (netto/brutto): 118 / 125 kg
• Maße: B 1400 x T 700 x H 850 mm
• Anschluss: 2 x 21 kW
• Vor-Ort Service

Service

Vor-Ort-Service laut Hersteller

Dokumente & Downloads

• Technisches Datenblatt (PDF)

Sicherheits- & Herstellerhinweise

Hersteller: CASTA S.R.L. - Via F.lli Lumière, 11 - Z.I. Villa Selva - 47122 Forlì (FC) - ITALIEN / ITALY - Tel. +39 0543 782920 - [email protected] - www.casta.com

EU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig.

• Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen.
• Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
• Vor der ersten Nutzung müssen alle Verpackungsmaterialien und Schutzfolien vollständig entfernt werden.
• Sicherstellen, dass die Gaszufuhr korrekt angeschlossen und geprüft ist.
• Bei Gasgeruch sofort die Gaszufuhr schließen, den Raum lüften und offene Flammen sowie Funken vermeiden.
• Während des Betriebs können Oberflächen sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden.
• Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden.
• Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen, um Schäden an Gasleitungen oder Zündmechanismen zu vermeiden.
• Alle Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
• Regelmäßige Überprüfung der Gasleitungen und Anschlüsse wird empfohlen, um Lecks zu vermeiden.
• Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt nutzen.
• Das Gerät ausschließlich für den vorgesehenen Zweck der Lebensmittelzubereitung verwenden.
• Sicherstellen, dass das Gerät nicht in der Nähe von leicht entflammbaren Materialien betrieben wird.
• Bei sichtbaren Schäden oder Funktionsstörungen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.