Saro Kombi-Stabmixer Modell MB-51

Saro Kombi-Stabmixer Modell MB-51

Die Saro Stabmixer und Kombi-Stabmixer eignen sich für professionelle Zubereitungen in Gastronomie, Großküche, Catering, Kantine und Lebensmittelverarbeitung. Je nach Modell können sie für unterschiedliche Behältergrößen eingesetzt werden und unterstützen das Pürieren, Mixen und bei den Kombi-Ausführungen zusätzlich das Rühren im täglichen Küchenbetrieb.

Die Geräte sind für den Dauereinsatz beziehungsweise fortlaufenden Einsatz ausgelegt. Die Modelle verfügen über ein ergonomisches Gehäuse mit Bi-Mat-Grip, das ein sicheres und angenehmes Halten unterstützt. Die optimierte Neigung des Schafts ist darauf ausgelegt, Ermüdungserscheinungen bei längerer Nutzung zu minimieren. Ein speziell entwickeltes Gehäuse hilft dabei, unbeabsichtigtes Drehen und Herunterfallen zu vermeiden.

Die Stabmixer sind mit professionellen Y-förmigen Schneidemessern aus Schmiedestahl ausgestattet. Je nach Modell arbeiten die Geräte mit fester Geschwindigkeit oder mit einstellbaren Geschwindigkeitsstufen. Die Click-on-arm-Ausführung ermöglicht das Abnehmen des Mixstabs mit Schnell- und Sicherheitsarretierung. Speziell entwickelte Glocken beziehungsweise Mixfußglocken dienen dazu, Spritzer während der Verarbeitung zu reduzieren.

Die einfache Bedienung wird je nach Modell durch eine Kontrollleuchte oder eine zweifarbige LED-Kontrollleuchte zur Anzeige des Gerätestatus unterstützt. Die abnehmbaren Mixstäbe beziehungsweise Aufsätze können unter dem Wasserhahn gereinigt werden. Die Geräte sind NSF-zertifiziert und damit auf Sicherheit und Hygiene im professionellen Einsatz ausgelegt.

Die Produktlinie umfasst reine Stabmixer sowie Kombi-Stabmixer mit abnehmbarem Rührbesen und Mixstab. Je nach Modell stehen unterschiedliche Mixstablängen, Behälterkapazitäten, Geschwindigkeitsbereiche und Anschlussleistungen zur Verfügung, sodass die Geräte passend zum jeweiligen Arbeitsvolumen und Einsatzbereich ausgewählt werden können.

Datenhinweis: Beim Modell XM-52 weichen die Angaben „Ausziehbarer Mixfuß, 520 mm“ und „Mixstablänge: 525 mm“ voneinander ab. Beim Modell MB-51 ist die Angabe „Gesamtlänge: 746 mm, Mixstab: 405 mm: 405 mm“ doppelt beziehungsweise fehlerhaft formuliert; außerdem fehlt bei „Klingenschutzdiameter: 101“ die Einheit. Beim Modell MB-21 sind einzelne Angaben zur einfachen Reinigung und NSF-Zertifizierung doppelt aufgeführt.

Produktvorteile

• Motorblock mit einstellbaren Geschwindigkeitsstufen.
• Ausziehbarer Mixstab, 420 mm.
• Entwickelt für einen fortlaufenden Einsatz in Behältern von bis zu 80 Litern.
• Rührbesen und Mixstab abnehmbar
• Professioneller Stabmixer, entwickelt für verschiedene Zubereitungen ohne zusätzliche Werkzeuge.
• Professionelles Y-förmiges Schneidemesser aus Schmiedestahl und Klinge mit langer Lebensdauer.

Technische Daten

• Motorblock mit einstellbaren Geschwindigkeitsstufen.
• Ausziehbarer Mixstab, 420 mm.
• Entwickelt für einen fortlaufenden Einsatz in Behältern von bis zu 80 Litern.
• Rührbesen und Mixstab abnehmbar
• Professioneller Stabmixer, entwickelt für verschiedene Zubereitungen ohne zusätzliche Werkzeuge.
• Professionelles Y-förmiges Schneidemesser aus Schmiedestahl und Klinge mit langer Lebensdauer.
• Vario-Speed: Einstellbare Geschwindigkeitsstufen.
• Sinnvolle und handliche Größe.
• Ergo-Design und Bi-Mat-Grip: Das äußere Gehäuse aus zwei Materialien erlaubt ein ergonomisches Halten des Geräts. Rutschfester Grip.
• Optimale Neigung des Schafts, um Ermüdungserscheinungen zu minimieren.
• Click-on-arm: Abnehmbarer Mixstab mit Schnell- und Sicherheitsarretierung.
• Speziell entwickelte Mixstabglocke, um Spritzer zu vermeiden.
• Intuitiver Gebrauch: sehr einfache Bedienung. Zweifarbige LED-Kontrollleuchte zur Angabe des Gerätestatus.
• Möglichkeit des kontinuierlichen Betriebs.
• Professionelle Leistungsfähigkeit: Kann über längere Dauer betrieben werden, ohne dass das Gehäuse überhitzt.
• Life-Plus: ausgestattet mit einem Motor, der die anspruchsvollsten Tests bestanden hat.
• Geprüfte Geometrie: speziell entwickeltes Gehäuse um unbeabsichtigtes Drehen und Herunterfallen zu vermeiden.
• Einfache Reinigung: abnehmbare Aufsätze, können unter dem Wasserhahn gereinigt werden.
• NSF-zertifiziert: Garantie für Sicherheit und Hygiene.
• Gesamtlänge: 765 mm, Rührbesen: 425 mm
• Gesamtlänge: 746 mm, Mixstab: 405 mm: 405 mm
• Motorgeschwindigkeit: 1500 - 12000 U/min (Pürieren), 200 - 1500 U/min (Rührbesen)
• Durchmesser Schneidemesser: 60 mm
• Klingenschutzdiameter: 101
• Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,57 kW
• Gewicht (netto/brutto): 5,65 / 6,3 kg
• KEIN Vor-Ort-Service

Service

Kein Vor-Ort-Service laut Hersteller

Dokumente & Downloads

• Technisches Datenblatt (PDF)

Sicherheits- & Herstellerhinweise

Hersteller: Hersteller: SAMMIC SL - Polgono Basarte, 1 - 20720 Azkoitia, Gipuzkoa - SPANIEN / SPAIN - Tel.: +34 943157236 - www.sammic.com

EU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig.

• Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt.
• Kinder und unbefugte Personen während des Betriebs vom Gerät fernhalten.
• Gerät nicht mit nassen Händen bedienen oder bewegen.
• Das Gerät niemals außerhalb eines Behälters betreiben; der Stab soll maximal 2/3 seiner Länge bis zur Markierung „MAX“ in den Behälter eingetaucht sein.
• Während des Betriebs besteht Verletzungsgefahr durch scharfe Messer – Vorsicht beim Umgang mit dem Messer.
• Spritzer vermeiden, indem das Gerät erst eingeschaltet wird, nachdem der Stab vollständig eingetaucht ist, und das Herausziehen des Stabs erst nach dem vollständigen Stillstand erfolgt.
• Vor jeder Reinigung, Wartung oder dem Austausch von Teilen das Gerät ausschalten, den Stecker ziehen und vollständig abkühlen lassen.
• Reinigung der Messer und des Stabs nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel; keine abrasiven Mittel verwenden.
• Der Motorblock darf nur mit einem feuchten Tuch gereinigt werden, niemals in Wasser tauchen oder mit Wasserstrahl reinigen.
• Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen.
• Reparaturen und Wartungen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchführen lassen.
• Gerät ist ausschließlich für die Verarbeitung von Lebensmitteln in geeigneten Behältern vorgesehen; andere Anwendungen können Schäden verursachen und die Garantie beeinträchtigen.
• Bei Überhitzung schaltet das Gerät automatisch ab; abkühlen lassen, bevor es erneut eingeschaltet wird.
• Der Einsatz von Zubehör muss spezifisch für das Modell sein und die Markenfreigabe haben, um Schäden zu vermeiden.