Saro Isolierter Sous-Vide Kessel Modell SV K 28

Saro Isolierter Sous-Vide Kessel Modell SV K 28

Der Saro isolierte Sous-Vide-Kessel SV K 28 ist für den Einsatz mit separat erhältlichen Sous-Vide-Geräten vorgesehen. Er eignet sich für professionelle Küchen, Cateringbereiche und Produktionsumgebungen, in denen Speisen im Wasserbad gegart werden.

Der Kessel besteht aus Edelstahl und entspricht dem Format 1/1 GN. Die isolierte Ausführung unterstützt eine zweckmäßige Nutzung im Sous-Vide-Bereich und passt zu den Anforderungen im gastronomischen Alltag.

Der Behälter selbst ist kein eigenständiges Sous-Vide-Gerät. Für den Betrieb wird ein passendes Sous-Vide-Gerät separat benötigt.

Ein passender Deckel ist separat erhältlich. Dadurch kann der Kessel je nach Einsatzbereich ergänzt und an den jeweiligen Arbeitsablauf angepasst werden.

Produktvorteile

• Entspricht 1/1 GN
• Deckel seperat erhältlich
• Kein Sous-Vide-Gerät, passendes Sous-Vide-Gerät separat erhältlich

Technische Daten

• Material: Edelstahl
• Entspricht 1/1 GN
• Deckel seperat erhältlich
• Kein Sous-Vide-Gerät, passendes Sous-Vide-Gerät separat erhältlich
• Gewicht (netto/brutto): 3 / 5 kg
• Maße: B 335 x T 600 x H 288 mm
• Inhalt: 28 Liter
• KEIN Vor-Ort-Service

Service

Kein Vor-Ort-Service laut Hersteller

Dokumente & Downloads

• Technisches Datenblatt (PDF)

Sicherheits- & Herstellerhinweise

Hersteller: Hersteller: SAMMIC SL - Polgono Basarte, 1 - 20720 Azkoitia, Gipuzkoa - SPANIEN / SPAIN - Tel.: +34 943157236 - www.sammic.com

EU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig.

• Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
• Heizbare Behälter vor der ersten Nutzung gründlich reinigen, um Produktionsrückstände zu entfernen.
• Bei Temperaturen über 60 °C wird die Nutzung eines Deckels oder Antidampf-Bällen empfohlen, um übermäßigen Dampfaustritt zu verhindern.
• Sicherstellen, dass das Gerät auf einer stabilen, ebenen und feuerfesten Fläche steht, vorzugsweise in der Nähe eines Spülbeckens oder Ablaufs.
• Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven Reinigungsmittel oder Metall-Scheuerschwämme verwenden.
• Wasserbehälter täglich entleeren und alle mit Wasser bedeckten Bereiche nach Gebrauch gründlich reinigen.
• Gerät niemals unbeaufsichtigt betreiben oder mit leerem Wasserbehälter einschalten.
• Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden.
• Bei sichtbaren Schäden, Wassereintritt oder Fehlfunktionen das Gerät sofort vom Stromnetz trennen und den Kundendienst kontaktieren.
• Gerät niemals mit Wasserstrahl, Dampfreiniger oder durch Eintauchen in Wasser reinigen.