Saro Gasnudelkocher Modell E7/KPG2V80

Saro Gasnudelkocher Modell E7/KPG2V80

Die Saro Gas- und Elektronudelkocher der Profi-Kochlinie 700 sind für Gastronomie, italienische Küche, Großküche und Produktionsbereiche vorgesehen. Sie eignen sich für die Zubereitung von Pasta, Nudeln und ähnlichen Produkten in größeren Mengen.

Die Geräte bestehen aus Edelstahl und verfügen über abgerundete Becken, eingebauten Zu- und Ablaufhahn sowie ein Abtropfblech. Das Überlaufsystem unterstützt die Abscheidung von Stärke und erleichtert den Betrieb bei wiederholten Kochvorgängen.

Je nach Modell stehen Gas- oder Elektroausführungen mit einem oder zwei Becken zur Verfügung. Gasmodelle sind mit Pilotflamme, Piezo-Zünder und Zündsicherung ausgestattet. Die Körbe sind separat zu bestellen.

Produktvorteile

• Eingebauter Zu- und Ablaufhahn
• Abgerundetes Becken
• Doppelter Boden
• Abtropfblech
• Überlaufsystem zur Abscheidung der Stärke
• Sicherheitsthermostat

Technische Daten

• Material: Edelstahl
• Eingebauter Zu- und Ablaufhahn
• Abgerundetes Becken
• Doppelter Boden
• Abtropfblech
• Überlaufsystem zur Abscheidung der Stärke
• Sicherheitsthermostat
• Pilot-Flamme
• Piezo-Zünder
• Voreingestellt auf H-Gas, Propangasdüsen beiliegend
• Körbe sind separat zu bestellen (siehe S. 165)
• Gewicht (netto/brutto): 92 / 100 kg
• Maße: B 800 x T 700 x H 850 mm
• Inhalt: 2x 28 Liter
• Temperaturbereich: 40 /+100 °C
• Anschluss: 22 kW
• Vor-Ort Service

Service

Vor-Ort-Service laut Hersteller

Dokumente & Downloads

• Technisches Datenblatt (PDF)

Sicherheits- & Herstellerhinweise

Hersteller: CASTA S.R.L. - Via F.lli Lumière, 11 - Z.I. Villa Selva - 47122 Forlì (FC) - ITALIEN / ITALY - Tel. +39 0543 782920 - [email protected] - www.casta.com

EU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig.

• Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen.
• Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
• Sicherstellen, dass die Gaszufuhr korrekt angeschlossen und auf Dichtheit geprüft ist.
• Vor der ersten Nutzung alle Verpackungsmaterialien und Schutzfolien entfernen sowie die Kochwanne gründlich reinigen.
• Das Gerät niemals ohne Wasser in der Kochwanne betreiben.
• Während des Betriebs können Oberflächen und Heizelemente sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden.
• Bei Gasgeruch sofort die Gaszufuhr schließen, den Raum gut lüften und offene Flammen sowie Funken vermeiden.
• Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen, um Schäden an Gasleitungen oder Zündmechanismen zu vermeiden.
• Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden.
• Bei längerer Nichtbenutzung Gasabsperrhahn schließen, das Gerät reinigen und trocknen.
• Regelmäßige Wartung der Gasleitungen und Zündsysteme durch qualifiziertes Fachpersonal wird empfohlen.
• Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt nutzen.
• Das Gerät ist ausschließlich für den vorgesehenen Zweck der Lebensmittelzubereitung vorgesehen; jede andere Nutzung kann Schäden verursachen.
• Bei sichtbaren Schäden, ungewöhnlichen Geräuschen oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.