Saro Bainmarie 1 Becken Modell LQ / BME1BA

Saro Bainmarie 1 Becken Modell LQ / BME1BA

Die Saro Bain Maries der Profi-Kochlinie 900 eignen sich für die warme Speisenbereitstellung in Gastronomie, Großküche, Buffet und Ausgabebereich. Sie sind für GN-Behälter mit einer maximalen Tiefe von 200 mm vorgesehen.

Die Geräte bestehen aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 und verfügen über Sicherheitsthermostat, Cool-Grip-Knebel, Wassereinfüllhahn im Tank sowie Überlaufrohr. Der offene Unterbau bietet zusätzlichen Stauraum im Arbeitsbereich.

Die Serie umfasst Ausführungen mit einem oder zwei Becken und kann passend zur benötigten Ausgabekapazität gewählt werden.

Produktvorteile

• hochwertiges Edelstahl AISI 304
• Tank 1/1 + 1/3 GN max Tiefe von 200 mm
• Sicherheitsthermostat
• cool grip Knebel
• Wassereinfüllhahn im Tank + Überlaufrohr • offener Unterbau
• Temperatur 30 - 90 ° C

Technische Daten

• hochwertiges Edelstahl AISI 304
• Tank 1/1 + 1/3 GN max Tiefe von 200 mm
• Sicherheitsthermostat
• cool grip Knebel
• Wassereinfüllhahn im Tank + Überlaufrohr • offener Unterbau
• Temperatur 30 - 90 ° C
• Abm.: B 400 x T 900 x H 850 mm
• Gewicht (netto/brutto): 53 / 63 kg
• Anschluss: 230V 50 hz 1,8 KW
• Vor-Ort Service

Service

Vor-Ort-Service laut Hersteller

Dokumente & Downloads

• Technisches Datenblatt (PDF)

Sicherheits- & Herstellerhinweise

Hersteller: CASTA S.R.L. - Via F.lli Lumière, 11 - Z.I. Villa Selva - 47122 Forlì (FC) - ITALIEN / ITALY - Tel. +39 0543 782920 - [email protected] - www.casta.com

EU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig.

• Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und rutschfesten Fläche aufstellen.
• Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt.
• Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unbeaufsichtigt in der Nähe sein.
• Während des Betriebs können Teile des Geräts, insbesondere das Wasserbad und die Außenflächen, sehr heiß werden – Verbrennungsgefahr.
• Gerät niemals mit Wasserstrahl reinigen oder in Flüssigkeiten tauchen, um Kurzschluss- und Stromschlaggefahr zu vermeiden.
• Vor jeder Reinigung, Wartung oder längerer Nichtbenutzung das Gerät ausschalten, vom Stromnetz trennen und vollständig abkühlen lassen.
• Das Gerät darf nur mit Wasser betrieben werden; trockener Betrieb führt zu Schäden und stellt ein Sicherheitsrisiko dar.
• Die Speisen müssen in geeigneten Behältern aufbewahrt werden und dürfen nicht direkt in das Wasserbad gegeben werden.
• Sicherstellen, dass sich während des Betriebs immer eine ausreichende Menge Wasser im Becken befindet, um die Heizelemente zu bedecken.
• Keine entflammbaren Gegenstände wie Papier, Kunststoff oder Textilien in der Nähe des eingeschalteten Geräts aufbewahren.
• Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.
• Reparaturen dürfen ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
• Verpackungsmaterialien sicher entsorgen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren, da diese Erstickungsgefahr darstellen können.
• Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch konzipiert und sollte nur unter Berücksichtigung der geltenden Hygienevorschriften verwendet werden.
• Während des Betriebs dürfen die Lüftungs- oder Wärmeabfuhrschlitze nicht blockiert werden.
• Eine regelmäßige Reinigung und Wartung des Geräts ist notwendig, um die Hygiene und Funktionalität sicherzustellen.
• Das Gerät ist nicht für die Zubereitung oder das Kochen von Speisen geeignet. Es dient ausschließlich zum Warmhalten.