Anbieter: Rieber

Rieber thermoport® hybrid – Speisetransportwagen zum Heizen und Kühlen (R290)

7.432,26 €3.944,18 €Im Angebot
Menge

Beschreibung

Rieber thermoport® 3000 hybr.ak-W&ak-K R290 – Der fahrbare Frontlader mit zwei komplett getrennten, digital steuerbaren Temperaturbereichen, dient zum sicheren Transport von warmen, sowie gekühlten Speisen im GN-System. Die mobile hybrid-Küche, für beste Speisenqualität und absolute Transportsicherheit. Im oberen Bereich können Speisen durch eine zuheizbare, gradgenaue und leistungsstarke Umluftheizung warmgehalten werden. Unten können vorgekühlte Speisen durch eine gradgenaue und leistungsstarke Kompressorkühlung kaltgehalten werden.

Durch raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Niedertemperaturgaren im Vakuum mit dem vaculid®-Deckel. Auch im oberen Bereich zusätzliche Kühloption mit Einschub von GN 1/1 Kühlpellets möglich, durch reinen Umluftbetrieb wird die kalte Luft gleichmäßig im Innenraum verteilt.

Rieber thermoport® aus Kunststoff und Edelstahl sind miteinander kombiniert stapelbar und auf Rieber Transport- bzw. Ausgabewagen abstellbar – für einen rutschfesten und sicheren Transport. Zudem besonders empfehlenswert für thermoport® Edelstahl die Transportsicherung.

Für eine lückenlose und automatische Temperaturdokumentation während des Transportes mit CHECK Sensor nachrüstbar. Durch den QR-Code ist eine eindeutige Identifikation und die Anbindung an die CHECK CLOUD möglich.

Ihre Vorteile

  • Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen).
  • Innenraum dichtgeschweißt mit fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken in Hygieneausführung H3.
  • Doppelwandig isoliert, geringer Wärme-/Kälteverlust.
  • Gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung auch voll bestückt.
  • Dampfschieber für Feuchtigkeitsregulierung.
  • Mobil mit robusten, feststellbaren Rollen und Schiebegriff.
  • Stoßecken für Rammschutz.
  • Für den Betrieb im Freien geeignet.
  • Heizung aushängbar, spritzwassergeschützt IPX4
  • Herausnehmbare Türdichtung/Heizung schnelle und einfache Reinigung.
  • Ohne Heizung Hochdruckreiniger geeignet

Technische Daten

Artikelnummer 85010823
GTIN/EAN 4007537167004
Ursprungsland DE
Gewicht 78 kg
Länge 492 mm
Höhe 1645 mm
Breite 769 mm
Umgebungstemperatur +2°C bis +100°C
Hygieneausführung H3
Reinigung Strahlwassertauglich (wenn Heizelement ausgebaut)
Heiz-/Kühlart umluftbeheizt
Fassungsvermögen mit GN 114 L
Schiebegriff Stirnseitig
Fächer-Kombination 1x warm & 1x kalt
Fächer-Anzahl 2
Auflagesicken 16 (warm), 8 (kalt)
Auflageabstand 37 mm
Kühlbereich +2°C bis +10°C
Kältemittel R290
Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz
Anschlusswert 0,834 kW
Steckerart Schukostecker (Typ F)
Kabelart glattes Kabel
Kabellänge 2000 mm
Schutzart IPX4
Raddurchmesser 125 mm
Rollenart 2 Bock-; 2 Lenkstopprollen
Max. Zuladung 150 kg
Stossschutz 4 Stoßecken
Material Edelstahl 1.4301 (CNS)
Heizbereich max. +100°C

Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Produktvideos

  • Aus-/Einbau Türe
  • Digitale Steuerung
  • Steuerung hybrid aktiv (Umluftheizung/statische Kühlung)
  • Aus-/Einbau Umluftheizung & Umluftkühlung
  • Dampfschieber-Deckel austauschen
  • Türdichtung austauschen
  • Schiebegriff austauschen
  • Umluftheizung/Umluftkühlung austauschen
  • Rollen austauschen
  • Stoßecken austauschen
  • Türe/Korpus
  • Deckel-/Türdichtung
  • Umluftheizung/Umluftkühlung
  • Rollen
  • Lüftungsschlitze