Rieber K|POT® CONNECT 1/1-ck-2200-2Z Edelstahl

Rieber K|POT® CONNECT 1/1-ck-2200-2Z Edelstahl – Das per App steuerbare Auftischgerät im 1/1 GN-Maß mit energiesparendem Cerankochfeld, aufgeteilt in zwei getrennte Zonen, dient zum individuell abgestimmten Regenerieren von gefrorenen und kalten Speisen oder zum Warmhalten von Speisen mit GN-thermoplates®. Der Anti-Chafing-Dish für bediensicheres, multifunktionales Catering mit bester Speisenqualität und HACCP-konformer Sicherheitsbenachrichtigung über LED-Anzeige und App. Mit dem Rieber CONNECT Cockpit können individuelle K|POT® Programme selbst erstellt und anschließend auf den zwei Zonen separat gesteuert werden, für stets perfekte Ergebnisse auf Knopfdruck, auch für Cook & Freeze Gerichte geeignet.

Die zwei zusätzlichen „CONNECT-Funktionen“ auf dem Drehregler bieten folgende Optionen: Über die „QR-Code-Funktion“ können durch Scannen eines K|POT®-QR-Codes mit der App vordefinierte und perfekt abgestimmte Programme direkt auf den K|POT® CONNECT aufgespielt werden. In dieser Funktion kann eine Zieluhrzeit für das Ende der Regeneration gewählt werden. Somit können mehrere Gerichte mit unterschiedlichen Programmlängen auf den Punkt für die Buffeteröffnung getimed werden. Alternativ kann über die „Smartphone-Funktion“ ein individuell erstelltes Programmset, welches aus 6 Regenerierprogrammen und 4 Warmhalteprogrammen besteht, aus der Rieber CONNECT App ausgewählt und übertragen werden. Ebenso ist der K|POT® CONNECT völlig autark ohne App und Internetverbindung funktionsfähig und die zuletzt gespeicherten Programmen sind „offline“ abrufbar.

Die bewährten K|POT® Standardprogramme können im CONNECT Cockpit individuell angepasst oder neu erstellt werden, mit automatischem Übergang in den Warmhaltemodus und Hinweis für HACCP-konforme Ausgabe. Nach Aktivierung der Kochfunktion über die App stehen 6 Kochstufen am Drehregler zur Verfügung, zum perfekten Braten, Grillen, Kochen und Dampfgaren.

In Kombination mit dem GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl.

Für den ansprechenden Look auf dem stilvollen K|POT®, perfekt die GN-thermoplates® C in Cateringausführung mit abgerundeten Ecken. Die passenden GN-Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben, bieten der stilvolle Koch- und Buffetdeckel. Für universale, mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung sowie auf dem heimischen Tisch.

Ihre Vorteile

• Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch.
• Bediensicheres Ceranfeld, App-gesteuert oder autarker Betrieb, vertieft eingefasst.
• Individuell erstellbare Programme, einfach abrufbar über CONNECT App / QR-Code.
• Farbiges LED CONNECT-Modul (orange – Programm aktiv, blau – Funkverbindung, grün – Programm fertig, rot – HACCP-Überschreitung).
• Kostenersparnis im Betrieb: ca. 60 Cent pro h (kW vs. Brennpaste).
• Kompatibel mit GN-Maßen: ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund.
• Transportsicherer versenkbarer Drehschalter, mit zwei digitalen CONNECT-Stufen.
• Rutschfest durch Vollgummi-Füße am Gehäuseboden.
• Keine Einzelteile somit geringerer Reinigungsaufwand.
• Ceranglas einfach zu reinigen mit Ceranglasschaber.

Technische Daten

Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Produktvideos

• Versenkbarer Leistungsregler
• Programme
• K|POT sicher transportieren
• Versenkknebel austauschen
• Ceranglas
• Edelstahl Gehäuse
• schwarz beschichtetes Gehäuse
• Kunststoff-Teile