Rieber K|POT® 1/1-ik-3600-2Z Edelstahl

Rieber K|POT® 1/1-ik-3600-2Z Edelstahl – Das funktional designte Auftischgerät im 1/1 GN-Maß mit elektronisch steuerbarem, energiesparendem und leistungsstarkem Induktionskochfeld, aufgeteilt in zwei getrennte Zonen dient zum Regenerieren von kalten oder warmen Speisen, Warmhalten, Kochen, Dampfgaren oder Braten mit GN-thermoplates®. Der Anti-Chafing-Dish für unkompliziertes, multifunktionales Catering mit bester Speisenqualität.

Die Leistungsstufe 1 mit Schmelzfunktion um Speisen energieoptimiert zu schmelzen. Auf Stufe 2 können Speisen bequem und schonend warmgehalten werden. Die Stufen 3-9 ermöglichen jede Art der Speisenzubereitung, von regenerieren bis grillen, kochen oder dampfgaren. Zudem inklusive automatischer Topferkennung, Ankochautomatik, Brücken-Funktion, Boost-Funktion für noch mehr Leistung und sichere Abschaltautomatik für Betriebsdauerbegrenzung.

In Kombination mit dem GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl.

Für den ansprechenden Look auf dem stilvollen K|POT®, perfekt die GN-thermoplates® C in Cateringausführung mit abgerundeten Ecken. Die passenden GN-Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben, bieten der stilvolle Koch- und Buffetdeckel. Für universale, mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung sowie auf dem heimischen Tisch. Bei stationärem Einsatz auch als Einbauvariante erhältlich.

Ihre Vorteile

• Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch.
• Bediensicheres Induktionsfeld vertieft eingefasst.
• Anti-Chafing-Dish: kein Brennpastengeruch, keine Brandgefahr, keine Abwärme, kein Wasserbad, keine Rutschgefahr, kein Gefahrengut.
• Unmittelbarer Wärmeübergang und gleichmäßige Wärmeverteilung.
• Kostenersparnis im Betrieb: ca. 60 Cent pro h (kW vs. Brennpaste).
• Kompatibel mit GN-Maßen: ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund.
• Transportsicherer versenkbarer Drehschalter.
• Rutschfest durch Silikonfüße am Gehäuseboden.
• Keine Einzelteile somit geringerer Reinigungsaufwand.
• Ceranglas einfach zu reinigen mit Ceranglasschaber.

Technische Daten

Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Produktvideos

• Steuerung
• Induktionsprogramme
• K|POT sicher transportieren
• Versenkknebel austauschen
• Ceranglas
• Edelstahl Gehäuse
• schwarz beschichtetes Gehäuse
• Kunststoff-Teile