GAM Antares M9 Vollschamott Elektro-Pizzaofen – Höchste Backqualität für professionelle Pizzerien

Der GAM Antares M9 Vollschamott Elektro-Pizzaofen ist die ultimative Lösung für professionelle Pizzerien, Restaurants und Bäckereien, die große Mengen an Pizzen in perfekter Qualität backen möchten. Dank der Vollschamott-Bauweise speichert dieser Hochleistungs-Ofen die Wärme optimal und verteilt sie gleichmäßig in der gesamten Backkammer. Dadurch erhalten Pizzen eine authentische Steinofenqualität mit knusprigen Böden und optimal gegarten Belägen – genau wie in einer traditionellen italienischen Pizzeria.

Mit einer extra großen Backkammer von 1050 x 1050 x 140 mm bietet der GAM Antares M9 Platz für bis zu 9 Pizzen mit Ø 35 cm gleichzeitig. Die enorme Leistung von 14,4 kW garantiert eine schnelle Aufheizzeit und konstante Temperaturen für erstklassige Backergebnisse – auch bei hoher Produktionskapazität.

Der Antares M9 ist in zwei Varianten erhältlich:

• Standardversion mit einem Gewicht von 136 kg
• TOP-Version mit zusätzlichen Funktionen und einem Gewicht von 172 kg

Ausgestattet mit einer Glasfront-Tür, ermöglicht dieser Profi-Pizzaofen eine einfache Sichtkontrolle während des Backvorgangs, ohne dass der Ofen geöffnet werden muss. Das spart Energie und sorgt für eine gleichbleibend heiße Backkammer. Zusätzlich sorgt das 4-Rollen-Kit für Stands für maximale Mobilität und eine flexible Platzierung in jeder professionellen Küche.

Dank der wahlweisen Stromversorgung mit 400V oder 230V ist der Antares M9 vielseitig einsetzbar und bietet eine optimale Anpassung an verschiedene Betriebsanforderungen.

Technische Details:

• Abmessungen mit Griff und Kabel: 1385 x 1450 x 380 mm
• Innenmaße Backkammer (L x B x H): 1050 x 1050 x 140 mm
  • TOP-Version: 1020 x 1035 x 140 mm
• Kapazität: 9 Pizzen mit Ø 35 cm
• Leistung: 14,4 kW
• Stromanschluss:
  • 400V / 3N / 50 Hz
  • 230V / 1N / 50 Hz
• Gewicht:
  • Standardversion: 136 kg
  • TOP-Version: 172 kg
• Ausstattung:
  • Vollschamott-Boden und -Decke für optimale Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung
  • Glasfront-Tür für perfekte Sichtkontrolle des Backvorgangs
  • Inklusive 4-Rollen-Kit für maximale Mobilität und flexible Platzierung

Vorteile und Highlights:

1. Vollschamott-Technologie: Speichert die Wärme optimal und sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung in der gesamten Backkammer.
2. Höchste Produktionskapazität: Platz für bis zu 9 Pizzen mit Ø 35 cm – ideal für stark frequentierte Pizzerien und Großküchen.
3. Maximale Leistung: Die starke 14,4 kW Heiztechnologie ermöglicht schnelle Aufheizzeiten und konstante Temperaturen.
4. Flexible Stromanschlüsse: Betrieb mit 400V oder 230V möglich, passend für unterschiedliche Anforderungen in der Gastronomie.
5. Energieeffizienz durch Glasfront-Tür: Ermöglicht eine Sichtkontrolle, ohne den Ofen zu öffnen, wodurch Temperaturverluste vermieden werden.
6. Langlebigkeit und Robustheit: Hochwertige Materialien garantieren eine lange Lebensdauer und geringen Wartungsaufwand.
7. Mobilität und Flexibilität: Das 4-Rollen-Kit ermöglicht eine einfache Platzierung und Bewegung in jeder professionellen Küche.

Warum den GAM Antares M9 Vollschamott Elektro-Pizzaofen?
Der GAM Antares M9 ist die perfekte Wahl für Gastronomiebetriebe, die höchste Kapazitäten mit erstklassiger Backqualität verbinden möchten. Durch die Vollschamott-Bauweise, die hohe Energieeffizienz und die enorm leistungsstarke Heiztechnologie stellt dieser Pizzaofen eine optimale Lösung für professionelle Küchen dar. Dank seiner großzügigen Kapazität, der schnellen Aufheizzeit und der flexiblen Installationsmöglichkeiten ist er ideal für Pizzerien, Restaurants und Großküchen mit hohem Produktionsaufkommen.

Jetzt bestellen und Ihre Pizzaproduktion mit dem GAM Antares M9 auf das nächste Level heben – für perfekte Backergebnisse, maximale Effizienz und höchste Kapazität!