Bartscher Vakuumiergerät K 300/60L

Bartscher Vakuumiergerät K 300/60L

Alles im Blick: Das Kammer-Vakuumiergerät ist mit einem Glasdeckel und einem Manometer zur Überwachung des Unterdrucks ausgestattet. Ein Klemmbügel in der Kammer verhindert ein Verrutschen der Vakuumierbeutel.

Ihre Vorteile

• Volle Kontrolle auf einen Blick: Der transparente Glasdeckel und das integrierte Manometer ermöglichen eine präzise Überwachung des Vakuumvorgangs – für konstante Qualität bei jedem Einsatz.
• Doppelnaht für doppelte Sicherheit: Zwei Schweißnähte sorgen für besonders zuverlässige Versiegelung – ideal für den sicheren Transport und die hygienische Lagerung empfindlicher Lebensmittel.
• Leistungsstarke Pumpe für zügige Prozesse: Mit 60 Litern pro Minute garantiert die kraftvolle Vakuumpumpe kurze Prozesszeiten – eine echte Entlastung für den Arbeitsalltag in stark frequentierten Küchenumgebungen.
• Marinieren im Vakuum – Geschmack mit System: Nutzen Sie die integrierte Marinierfunktion, um Aromen schneller und intensiver in Fleisch, Fisch oder Gemüse einziehen zu lassen – perfekt für zeitsensible Profiküchen.
• Kompaktes Format mit großzügiger Kammer: Mit einer Kammergröße von 305 × 320 × 90 mm verarbeitet das Gerät auch größere Portionsbeutel – ohne dabei unnötig viel Stellfläche zu beanspruchen.
• Elektronische Steuerung für präzise Abläufe: Vakuumierzeit, Vakuumstärke und Schweißdauer lassen sich individuell über das digitale Bedienelement justieren – für reproduzierbare Ergebnisse bei jedem Anwendungsszenario.
• Klemmbügel für sicheren Beutelhalt: Der integrierte Klemmbügel verhindert das Verrutschen der Vakuumierbeutel in der Kammer – für saubere, präzise Schweißnähte ohne Nacharbeit.
• Inklusive Starterset – direkt einsatzbereit: Mit 30 mitgelieferten Vakuumierbeuteln (280 × 330 mm) können Sie sofort loslegen – ideal für einen reibungslosen Einstieg in effiziente Lagerungsprozesse.

Technische Daten

Dokumente

Datenblatt herunterladen