Bartscher Pizzaofen NT 921

Bartscher Pizzaofen NT 921

Doppelkammer-Pizzaofen NT 921 mit Schamotte-Steinboden, 910 x 610 mm pro Kammer, bis 450 °C, 12 kW. Fasst 12 Pizzen Ø 30 cm gleichzeitig. Getrennte Ober-/Unterhitze, Steinwolle-Isolierung. Für Pizzerien mit mittlerem bis hohem Durchsatz und Anspruch an gleichmäßige Steinofenqualität.

Ihre Vorteile

• Leistung trifft Kapazität: Mit 12 kW und zwei geräumigen Backkammern bietet der NT 921 Platz für bis zu 12 Pizzen gleichzeitig – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und Caterings.
• Ofensteinqualität für authentischen Geschmack: Backkammern mit Schamottestein garantieren optimale Hitzeverteilung und den typisch knusprigen Boden – wie aus dem traditionellen Steinofen.
• Volle Kontrolle durch getrennte Hitzezonen: Ober- und Unterhitze lassen sich separat regeln – für perfekte Backergebnisse nach individuellem Rezept und Belag.
• Robustes Design für den Dauereinsatz: Lackierter Stahl und Innenisolierung mit Steinwolle sorgen für Stabilität, Energieeffizienz und langjährigen Betrieb – auch unter hoher Belastung.
• Jederzeit den Überblick behalten: Dank Innenbeleuchtung und großem Sichtfenster behalten Sie den Garzustand stets im Blick – ohne unnötiges Öffnen der Tür.
• Hohe Hitze – schnell verfügbar: Temperaturbereich bis 450 °C erlaubt zügiges Arbeiten bei gleichbleibender Backqualität – ideal für die professionelle Pizzaproduktion.
• Durchdacht für den professionellen Anschluss: Mit 3 NAC-Anschluss und 400 V Betriebsspannung fügt sich der NT 921 nahtlos in technische Standardumgebungen gewerblicher Küchen ein.
• Platzoptimiert für große Produktionen: Die großzügige Innenfläche von 910 x 610 mm je Kammer erlaubt großvolumiges Backen bei minimalem Platzbedarf im Küchenalltag.

Technische Daten

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