Bartscher Pizzaofen NT 621

Bartscher Pizzaofen NT 621

Einkammer-Pizzaofen NT 621 mit Schamotte-Steinboden, bis 450 °C, 5 kW. Fasst 4 Pizzen Ø 30 cm. Getrennte Ober-/Unterhitze, Steinwolle-Isolierung, analoges Thermometer. Kompakte Einstiegslösung für Restaurants und Bistros mit überschaubarem Pizzavolumen.

Ihre Vorteile

• Beeindruckende Hitzeleistung für perfekte Ergebnisse: Mit bis zu 450 °C sorgt der NT 621 für originalgetreue Steinofenqualität – ideal für traditionelle Pizza mit knusprigem Boden und saftigem Belag.
• Robust gebaut für den täglichen Gastronomieeinsatz: Das lackierte Stahlblech-Gehäuse in Kombination mit einer isolierten Backkammer aus Schamottstein gewährleistet Langlebigkeit und zuverlässige Leistung im Profi-Alltag.
• Optimale Ausnutzung der Kapazität: Mit Platz für vier Pizzen à 30 cm bietet der Ofen eine produktive Lösung für Stoßzeiten in Großküche und Gastronomie.
• Präzise Hitzesteuerung dank getrennt regelbarer Ober- und Unterhitze: Der NT 621 ermöglicht punktgenaues Anpassen der Hitzeverteilung – für individuelle Bräunung und perfekte Backergebnisse bei unterschiedlichsten Teigarten.
• Durchblick mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung: Backvorgänge überwachen, ohne die Tür zu öffnen – das spart Energie und sichert konstante Backtemperaturen für gleichmäßige Resultate.
• Hochwertige Isolierung für Energieeffizienz: Die Innenisolierung mit Steinwolle minimiert Wärmeverluste – für effizienten Dauerbetrieb bei konstant hoher Temperatur und niedrigem Energieverbrauch.
• Durchdacht für den vielseitigen Einsatz: Mit einem Temperaturbereich von 85 °C bis 450 °C eignet sich der NT 621 nicht nur für Pizza, sondern auch für Flammkuchen, Focaccia und viele weitere Backwaren.
• Kompakter Profi mit leistungsstarkem 5 kW-Anschluss: Trotz seiner kompakten Außenabmessungen liefert der Pizzaofen zuverlässige Leistung bei 400 V – ideal für den flexiblen Einbau in professionelle Küchenumgebungen.

Technische Daten

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