Bartscher Pizzaofen ET 105, 1BK 1050x1050

Bartscher Pizzaofen ET 105, 1BK 1050x1050

Großer Pizzaofen der ET-Serie, eine Kammer 1050 x 1050 mm, hitzebeständiger Steinboden, bis 450 °C, 12 kW. Fasst 9 Pizzen Ø 33 cm pro Durchgang. Getrennte Ober-/Unterhitze, Sichtfenster, Innenbeleuchtung. Für Pizzerien mit hohem Durchsatz und Anspruch an Steinofenqualität.

Ihre Vorteile

• Effizienz auf 1 Quadratmeter: Mit 1050 x 1050 mm Backfläche bietet der ET 105 Platz für bis zu 9 Pizzen – ideal für hohe Auslastung bei beengten Platzverhältnissen.
• Präzises Temperaturmanagement: Die getrennt regelbare Ober- und Unterhitze sowie ein Temperaturbereich von 50–450 °C ermöglichen feinjustiertes Backen für jedes Rezept.
• Durchblick mit System: Das integrierte Sichtfenster und die Innenbeleuchtung erlauben eine schnelle Kontrolle des Backvorgangs – ohne Wärmeverlust durch Öffnen.
• Solide Wärmeleistung für den Dauereinsatz: Mit einem Anschlusswert von 12 kW und hochwertigen Materialien ist der ET 105 auf Dauerbetrieb und zuverlässige Temperaturkonstanz ausgelegt.
• Sicher isoliert, wirtschaftlich im Verbrauch: Die Innenisolierung mit Steinwolle minimiert den Wärmeverlust und sorgt für eine energieeffiziente Nutzung – auch bei langen Betriebszeiten.
• Steinboden für echten Genuss: Der hitzebeständige Steinboden verleiht jeder Pizza die klassische Knusprigkeit wie aus dem traditionellen Steinofen.
• Robustes Design für die Profi-Küche: Gefertigt aus CNS 18/10, verzinktem Stahlblech und hochwertigem Lack, überzeugt der ET 105 durch Langlebigkeit und einfache Reinigung.
• Konzentrierte Leistung aus einer Kammer: Mit nur einer, optimal dimensionierten Backkammer ermöglicht der ET 105 eine effiziente Arbeitsweise ohne Kompromisse bei der Kapazität.

Technische Daten

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