Anbieter: Bartscher
Bartscher Gasherd 70040 EB11
Beschreibung
Bartscher Gasherd 70040 EB11
Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden.
Ihre Vorteile
- Leistung trifft Vielseitigkeit: Mit 29,4 kW Gesamtanschlusswert und vier leistungsstarken Zweikreisbrennern meistert der Gasherd 70040 EB11 selbst hohe Spitzenlasten in Großküchen ohne Kompromisse.
- Koch- und Backkomfort in einem Gerät: Der integrierte Elektromultifunktions-Backofen mit Umluftfunktion ergänzt die vier Gas-Kochstellen perfekt – ideal für parallele Abläufe in professionellen Küchen.
- Chromnickelstahl für höchste Belastbarkeit: Das Gehäuse aus robustem CNS 18/10 steht für Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung – gemacht für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Gastronomie und Catering.
- Flexibilität durch modulare Bauweise: Die Kombination aus Gasherd und Backofen der Serie 700 Classic lässt sich nahtlos in modulare Küchenkonzepte integrieren – für maßgeschneiderte Arbeitsumgebungen.
- Zuverlässig unter Hochdruck: Mit manuell zündbaren Pilotflammen und Gusseisenrosten entwickelt für Höchsttemperaturen bleibt der Herd auch bei intensiver Nutzung durchgehend betriebsbereit.
- Drei Gasarten – eine Lösung: Egal ob Erdgas H, Erdgas L oder Flüssiggas: Der 70040 EB11 kommt serienmäßig mit passenden Düsen – für maximale Anschlussfreiheit im Gastronomiealltag.
- Präzise Temperaturführung im Backbetrieb: Der Elektro-Backofen mit 3 Einschüben und bis zu 300 °C Temperaturbereich erlaubt gleichmäßiges, kontrolliertes Garen bei zuverlässiger Performance.
- Ergonomisch justierbar – für jede Küchenhöhe: Dank höhenverstellbarer Füße zwischen 850 und 900 mm passt sich das Gerät optimal an unterschiedliche Arbeitsbedingungen und Nutzerbedürfnisse an.
Technische Daten
| Pilotflamme | Ja |
|---|---|
| Temperaturbereich von | 100 °C |
| Gastronorm | 1/1 GN |
| Material Garraum | CNS 18/0 |
| Anzahl Kochstellen | 4 |
| Höhe Backofen | 290 mm |
| Zünd-Art | Manuelle Zündung |
| Backofen-Spannung | 400 V |
| Höhenverstellbar bis | 900 mm |
| Backofen-Anschlusswert | 3,65 kW |
| Backofen-Anschluss | 3 NAC |
| Material | CNS 18/10 |
| Höhenverstellbar von | 850 mm |
| Frequenz | 50 Hz |
| Anschlusswert | 29,4 kW |
| Gas-Art | Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt |
| Art der Kochstellen | Gas |
| Füße höhenverstellbar | Ja |
| Größe Kochstellen | 330 x 270 mm |
| Tiefe Backofen | 370 mm |
| Breite Backofen | 535 mm |
| Typ | Standgerät |
| Backofen-Funktionen | Umluft |
| Eigenschaften | Gusseisenroste ,Brennmulden mit herausnehmbarer Auffangschale |
| Abstand zwischen den Einschüben | 90 mm |
| Gasbrenner | Zweikreisbrenner |
| Verteilung Kochstellen | 2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kW |
| Backofen-Art | Elektro |
| Multifunktions-Backofen | Ja |
| Betriebsart | Elektro / Gas |
| Temperaturbereich bis | 300 °C |
| Anzahl Einschübe | 3 |
| Serie | 700 |
| Wrasenabzug | Ja |
| Backofen-Volumen | 58 Liter |
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