Bartscher Garkorb 110

Bartscher Garkorb 110

Eine gesunde und wirtschaftliche Alternative, die zudem Platz in der Küche einspart. Denn Pommes Frites, Kartoffelspalten und auch Gemüse gelingen gut und schmackhaft mit diesem Garkorb in einem Kombidämpfer. Dank der grobmaschigen Ausführung entsteht eine intensivere Wärmewirkung auf das Gargut im Vergleich zu der Nutzung von Blechen oder Lochblechen.

Ihre Vorteile

• Mehr Geschmack dank besserer Hitzeverteilung: Die grobmaschige Struktur des Garkorbs 110 sorgt für eine gleichmäßige Wärmewirkung und intensives Aroma – ideal für knusprige Pommes und schonend gegartes Gemüse.
• Platz sparen bei vollem Volumen: Mit 7 Litern Fassungsvermögen und der kompakten GN 1/1-Dimension nutzt der Garkorb 110 den Kombidämpfer optimal – mehr Effizienz bei geringem Platzbedarf.
• Robuste Qualität für den Profibetrieb: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, ist der Garkorb 110 besonders langlebig, hygienisch und unkompliziert in der Reinigung – perfekt für den täglichen Einsatz in Großküchen.
• Kombidämpfer ideal genutzt: Im Gegensatz zu herkömmlichen Blechen ermöglicht der Garkorb 110 eine bessere Luft- und Dampfzirkulation – für energiesparendes Garen ohne Kompromisse beim Ergebnis.
• Vielseitigkeit für Ihren Speiseplan: Ob Kartoffelprodukte, Gemüse oder Fingersnacks – der Garkorb 110 passt sich flexibel Ihrem Angebot an und liefert überzeugende Garresultate bei unterschiedlichstem Gargut.
• Schneller Service beginnt beim Equipment: Die passgenaue GN 1/1 Maßeinheit garantiert reibungslose Abläufe bei der Befüllung, im Ofeneinsatz und bei der Ausgabe – ideal abgestimmt auf professionelle Küchenprozesse.
• Leichter Korb, starke Leistung: Mit nur 50 mm Höhe bleibt der Garkorb 110 stapelbar, handlich und ergonomisch – ohne auf Funktion oder Fassungsvolumen verzichten zu müssen.
• Gesund Garen ohne zusätzliches Fett: Pommes & Co. gelingen im Kombidämpfer mit dem Garkorb 110 besonders fettarm – ein Plus für ernährungsbewusste Kunden und wirtschaftliche Küchenführung.

Technische Daten

Dokumente

Datenblatt herunterladen