Bartscher Fleischsteaker 1WS2000

Bartscher Fleischsteaker 1WS2000

Die Vorteile beim Steaken von knochenlosem Fleisch liegen klar auf der Hand: Ein zartes Ergebnisse bei verkürzter Garzeit. Gewürze und Marinade werden besser vom Fleisch aufgenommen, so dass das Gargut ebenfalls geschmacksintensiver ist.

Ihre Vorteile

• Zartes Fleisch in Rekordzeit: Der 1WS2000 reduziert die Garzeit deutlich und sorgt gleichzeitig für eine optimale Zartheit – ideal für hohe Durchsätze in Profi-Küchen.
• Mehr Geschmack, weniger Aufwand: Dank gleichmäßiger Fleischstruktur werden Marinaden und Gewürze tief ins Fleisch aufgenommen – für intensiveren Geschmack bei geringerem Wareneinsatz.
• Bis zu 200 kg pro Stunde – ohne Kompromisse: Mit einer maximalen Leistung von 200 kg/h eignet sich der Fleischsteaker ideal für Großküchen, Caterer und Fleischereien mit hoher Produktivität.
• Komfort trifft Hygiene: Der abnehmbare, spülmaschinengeeignete Walzensatz erleichtert die Reinigung und erfüllt höchste Hygienestandards im Küchenalltag.
• Sicher steaken – selbst bei Volllast: Überlastungsschutz, Sicherheitsschalter und rutschfeste Gummifüße garantieren einen störungsfreien und sicheren Betrieb auch bei Dauerbeanspruchung.
• Robustes Innenleben für den Dauereinsatz: Mit seinem Stahlgetriebe und dem Edelstahlgehäuse ist der 1WS2000 auf Langlebigkeit und hohe Belastungen im täglichen Einsatz ausgelegt.
• Passt in jede Profiküche: Dank kompakter Maße und steckerfertigem Anschluss lässt sich das Gerät unkompliziert in bestehende Arbeitsprozesse integrieren.
• Intuitive Bedienung, sofort einsatzbereit: Mit Ein-/Ausschalter, Betriebsanzeige und klarer Funktionsstruktur ist der Fleischsteaker auch für wechselndes Personal effizient nutzbar.

Technische Daten

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