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Bartscher Elektro Multibräter

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Beschreibung

Bartscher Elektro Multibräter

Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.

Ihre Vorteile

  • Maximale Leistung für hohe Taktung: Mit 10 kW Gesamtanschlusswert und zwei separat regelbaren Heizzonen ist der Elektro Multibräter perfekt auf große Produktionsmengen abgestimmt.
  • Robuste Qualität für den Dauereinsatz: Gefertigt aus massivem CNS 18/10 Edelstahl erfüllt der Multibräter höchste Anforderungen an Langlebigkeit und Hygiene im Profibereich.
  • Flexible Temperaturkontrolle bis 300 °C: Der stufenlose Temperaturbereich von 70 °C bis 300 °C erlaubt präzises Arbeiten – von Warmhalten bis Braten auf Höchstleistung.
  • Ergonomisch durchdacht bis ins Detail: Die höhenverstellbaren Füße und der offene Unterbau erleichtern die Anpassung an individuelle Arbeitsbedingungen und ermöglichen optimale Erreichbarkeit.
  • Sicher und sauber arbeiten: Ein integrierter Fettauffangbehälter und die abgerundete Wanne vereinfachen die Reinigung und reduzieren das Risiko von Verunreinigungen im Arbeitsprozess.
  • Modulare Vielseitigkeit für jede Küchengröße: Dank 900 mm Bautiefe und durchdachtem Aufbau lässt sich das Gerät nahtlos in bestehende Küchenlinien der Serie 900 integrieren.

Technische Daten

Eigenschaften Abgerundete Wanne
Betriebsart Elektro
Geräteanschluss 3 NAC
Serie 900
Breite Tiegel 630 mm
Unterbau-Art Offen
Breite Unterbau 721 mm
Spannung 400 V
Inhalt 32 Liter
Höhe Tiegel 110 mm
Material CNS 18/10
Frequenz 50/60 Hz
Höhe Unterbau 473 mm
Höhenverstellbar von 900 mm
Anzahl Heizzonen 2
Schutzart IPX4
Höhenverstellbar bis 950 mm
Füße höhenverstellbar Ja
Fettauffangbehälter Ja
Temperaturbereich bis 300 °C
Leistung je Heizzone 3,5 kW
Typ Standgerät
Material Tiegel CNS 18/10
Inklusive 1 Auffangschale 1/2 GN, 200 mm tief
Anschlusswert 10 kW
Tiefe Unterbau 841 mm
Temperaturbereich von 70 °C
Heizzonen getrennt regelbar Ja
Plattenstärke 15 mm
Tiefe Tiegel 510 mm

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