Bartscher Bain Marie, 1/1GN, 200mm, mit Hahn

Bartscher Bain Marie, 1/1GN, 200mm, mit Hahn

Perfekt für den Einsatz am Buffet: das Bain Marie einfach mit den verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten im 1/1 GN-Format bestücken und einzelne Komponenten, vollständige Gerichte oder Soßen werden über das schonende Wasserbadprinzip warmgehalten. Mit dem Wasserablaufhahn ist die Reinigung besonders einfach.

Ihre Vorteile

• Schonende Wärme für beste Qualität: Durch das Wasserbadprinzip bleiben Speisen gleichmäßig temperiert und behalten Textur sowie Geschmack – ideal für anspruchsvolle Buffets und Ausgaben.
• Komfortable Reinigung mit Ablaufhahn: Überschüssiges Wasser lässt sich mühelos ablassen – spart Zeit und erleichtert die hygienische Pflege nach dem Einsatz.
• Volle GN-Kompatibilität für maximale Flexibilität: Mit Platz für 1/1 GN-Behälter bis 200 mm Tiefe lässt sich das Gerät an unterschiedlichste Speisen und Ausgabesituationen anpassen.
• Platzsparend, leistungsstark, steckerbereit: Mit nur einem Becken, 1,2 kW Leistung und 230 V Anschluss eignet sich das Tischgerät perfekt für mobile oder stationäre Anwendungen ohne Installationsaufwand.
• Präzise Temperatursteuerung von 30–100 °C: Temperaturgeregeltes Warmhalten von empfindlichen Soßen bis hin zu ganzen Gerichten – für konstant hohe Qualität am Point of Service.
• Robust gefertigt, für den täglichen Profi-Einsatz: Gehäuse aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung im fordernden Küchenalltag.
• Tiefes Becken für große Portionen: Mit 200 mm Tiefe bietet das Bain Marie ausreichend Volumen, um auch bei hohem Gästeaufkommen effizient zu arbeiten.
• Ideal für Buffet und Frontcooking: Das kompakte Design und die einfache Bedienung machen das Gerät zur ersten Wahl für flexible Stationen und Präsentationsflächen.

Technische Daten

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