Bartscher Backwarenfritteuse BF 35E

Bartscher Backwarenfritteuse BF 35E

Große Backwarenfritteuse BF 35E mit 35-Liter-Becken, herausschwenkbarem Heizelement, großer Kaltzone, gesichertem Ablasshahn. 10 kW, bis 190 °C. Korb und Deckel inklusive. Für Bäckereien und Konditoreien mit sehr hohem täglichem Frittiervolumen.

Ihre Vorteile

• Maximale Kapazität für hohe Anforderungen: Mit einem Beckenvolumen von 35 Litern und einem extrabreiten Korb (970 mm) verarbeitet die BF 35E auch große Mengen effizient – ideal für Gastronomie und Großküche.
• Sichere und hygienische Fettentsorgung: Dank Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung lassen sich Ölwechsel sauber und gefahrlos durchführen – ein Plus für Arbeitssicherheit und Hygiene.
• Optimale Frittierergebnisse durch große Kaltzone: Die großzügig dimensionierte Kaltzone schützt das Öl vor schneller Alterung und sorgt für geschmacklich einwandfreie Backwaren mit gleichmäßiger Bräunung.
• Volle Kontrolle mit herausschwenkbarem Heizelement: Das Edelstahl-Heizelement lässt sich leicht ausschwenken – für gründliche Reinigung, schnellen Zugriff und reibungslosen Wartungsablauf.
• Robuste Qualität, gemacht für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10-Edelstahl überzeugt die BF 35E durch Langlebigkeit, Stabilität und leichte Pflege im anspruchsvollen Arbeitsalltag.
• Flexibel in jeder Umgebung einsetzbar: Das höhenverstellbare Tischgerät mit 400 V-Anschluss passt sich individuellen Anforderungen an und integriert sich nahtlos in bestehende Küchenstrukturen.
• Präzise Temperaturregelung für zuverlässige Ergebnisse: Mit Temperaturbereichen von 140 °C bis 190 °C und klaren Statusanzeigen behalten Sie jederzeit die Kontrolle – für konstant hohe Produktqualität.
• Durchdacht bis ins Detail: Abgerundete Becken-Ecken, intuitive Knebelsteuerung und praktische Kontrollleuchten erleichtern Bedienung und Reinigung – Effizienz, die man täglich spürt.

Technische Daten

Dokumente

Datenblatt herunterladen