Bartscher Backblech 600x400-ALB

Bartscher Backblech 600x400-ALB

Backblech in Bäckereinorm 600 x 400 mm aus beschichtetem Aluminium. Dank der innovativen und robusten Antihaftbeschichtung wird ein Anhaften des Backgutes verhindert.

Ihre Vorteile

• Perfekte Backergebnisse ohne Anhaften: Die hochwertige Antihaftbeschichtung des Backblechs sorgt für müheloses Lösen empfindlicher Teige – ganz ohne zusätzliches Einfetten.
• Stabilität trifft auf Leichtigkeit: Gefertigt aus 2 mm starkem Aluminium vereint das Blech hohe Formstabilität mit angenehm geringem Eigengewicht – ideal für den täglichen Einsatz in der Profi-Küche.
• Maßgenau für professionelle Abläufe: Mit dem Standardmaß 600 x 400 mm ist das Blech exakt auf gängige Einschubsysteme in Großküchen und Backstationen abgestimmt – für effiziente Prozesse ohne Nachjustieren.
• Temperaturfest bis 280 °C: Selbst bei hohen Temperaturen bleibt das Backblech formstabil und zuverlässig – ideal für den Einsatz in Heißluft- und Kombidämpfern.
• Reinigung leicht gemacht: Die glatte, beschichtete Oberfläche reduziert Anhaftungen und spart wertvolle Zeit bei der Reinigung – ein überzeugender Pluspunkt im hektischen Küchenalltag.
• Vielseitiger Allrounder ohne Lochung: Die geschlossene Fläche eignet sich optimal für feuchte Backgüter und großflächiges Garen – ohne Durchtropfen oder ungewollte Bräunung.

Technische Daten

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