Bartscher 6-Flammen Gasherd, GBO 2/1GN, NS

Bartscher 6-Flammen Gasherd, GBO 2/1GN, NS

Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.

Ihre Vorteile

• Volle Leistung für hohe Taktzahlen: Mit 6 leistungsstarken Gasbrennern und bis zu 45,5 kW Anschlusswert eignet sich der Herd ideal für Küchen mit hohem Durchsatz und parallelem Garbetrieb.
• Robustheit, die täglich überzeugt: Aus hochwertigem CNS 18/10 gefertigt, hält das Gerät mechanischer Belastung und intensiver Dauerbeanspruchung in der Profiküche zuverlässig stand.
• Modular gedacht – flexibel gestellt: Der 900 mm tiefe, modular aufgebaute Standherd lässt sich optimal in vorhandene Küchenkonzepte integrieren und bei Bedarf jederzeit erweitern.
• Ergonomie trifft Anpassungsfähigkeit: Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine optimale Arbeitshöhe zwischen 900 und 950 mm – für rückenschonendes Arbeiten auch bei langen Schichten.
• Praktische Details für den Küchenalltag: Herausnehmbare Auffangschalen unter den Brennmulden erleichtern die Reinigung und gewährleisten hygienisches Arbeiten bei jedem Einsatz.
• Kraftvoll auch im Backofen: Der integrierte Gasbackofen mit 8 kW Leistung und Piezo-Zündung erreicht bis zu 300 °C – ideal für punktgenaues Garen in GN 2/1-Behältern.
• Zweikreisbrenner für punktgenaue Kontrolle: Die Brennerverteilung von 3,5 bis 8 kW erlaubt präzise Leistungsabstufungen – vom leichten Köcheln bis zum scharfen Anbraten in kürzester Zeit.
• Vielseitig in der Gasauswahl: Ob Erdgas H, L oder Flüssiggas – alle notwendigen Düsen sind im Lieferumfang enthalten. Damit passt sich das Gerät jeder Versorgungsart flexibel an.

Technische Daten

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